广州市食品工业研究所创建于1978年5月,是以食品科研、食品添加剂、食品化工产品研发为主，集科、工、贸易一体的现代化高新技术企业。二十多年来已有70多项科研成果实施转化产生了很好的经济和社会效益，为广东乃至全国的食品工业发展做出了巨大贡献。2003年6月为适应市场经济发展的需要，本所转制为广州市食品工业研究所有限公司。 本所科研技术力量雄厚，拥有一大批高科技人才，均为多年从事食品生物工程、食品化工工程及精细化工方面研究的专家。 本所有宽敞的科研大楼，设有精密仪器室、理化分析室、综合实验室、情报资料室、《现代食品科技》编辑部、中试车间等。拥有一批日本、美国、比利时等进口的高精尖科研仪器和配套中试设备。 2002年本所在广州经济技 详细